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        《酒食匯》報(bào)道:半年新增門店100家,百川名品“新零售”跑出加速度



        自2016年10月的阿里云棲大會(huì)上,馬云第一次提出“新零售”這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)名詞,“新零售”也成為各行業(yè),尤其是快速消費(fèi)品行業(yè)的標(biāo)配。作為行業(yè)知名超商,百川名品是酒類新零售行業(yè)第一批“吃螃蟹”者,在很多零售企業(yè)有些無所適從的時(shí)候,就已經(jīng)全方位架構(gòu)屬于自己的新零售體系,并開啟全國(guó)化的新征程。


        01有備而來,半年新增門店100家

        2016年,百川名品啟動(dòng)“二次創(chuàng)業(yè)”,開始了酒類新零售連鎖模式探索。標(biāo)志性事件就是當(dāng)年4月28日召開的安徽區(qū)域戰(zhàn)略發(fā)布會(huì),此次會(huì)議啟動(dòng)了安徽全境并購(gòu)。百川名品開始轉(zhuǎn)身打造區(qū)域全渠道供應(yīng)鏈平臺(tái),并圍繞提升客戶服務(wù)能力、實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者需求的精準(zhǔn)把握與滿足不斷做出嘗試與創(chuàng)新。

        2019年下半年,已經(jīng)積累了一整套酒水連鎖店的運(yùn)營(yíng)模式和發(fā)展路徑后,百川名品第一家加盟店臨泉店?duì)I業(yè),市場(chǎng)反饋良好。百川名品在此基礎(chǔ)上,于2020年上半年全面開放加盟,擁抱C端、擁抱消費(fèi)者,開啟連鎖加盟新紀(jì)元。

        據(jù)了解,即便受到疫情影響,2020年上半年百川名品華東地區(qū)依舊新增門店100多家,跑出了前所未有的加速度,目前華東地區(qū)已擁有200多家連鎖門店,一個(gè)“品牌運(yùn)營(yíng)商+會(huì)員服務(wù)商”的新超商呼之欲出。

        根據(jù)規(guī)劃,2020年百川名品華東地區(qū)線下連鎖門店將達(dá)到500家,在“十四五”期間,成為全國(guó)做第一批突破百億銷售大關(guān)的酒水供應(yīng)鏈管理公司,新增門店3000余家,基本實(shí)現(xiàn)百川名品連鎖門店全國(guó)化戰(zhàn)略。

        02從連接到賦能,終端洗牌中逆流而上

        百川名品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,新零售是對(duì)“人、貨、場(chǎng)”的要素進(jìn)行重構(gòu),但無論是新零售還是原來的零售,商業(yè)的核心依然是消費(fèi)者、商品、消費(fèi)場(chǎng)景,商業(yè)的迭代方向依然是更低的成本、更高的效率、更好的消費(fèi)體驗(yàn)。因此新零售并不意味著傳統(tǒng)零售的消失,行業(yè)格局轉(zhuǎn)變的方式是整合共贏,關(guān)鍵在于如何為傳統(tǒng)經(jīng)銷商、傳統(tǒng)門店賦能。百川名品主要從系統(tǒng)、品牌、渠道、金融四大塊為加盟店全方位賦能:

        系統(tǒng)賦能:百川名品依托供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)建立經(jīng)銷商收益共享的新加盟體系,獨(dú)立開發(fā)的百川名品門店信息系統(tǒng)為加盟店提供線下數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)資料庫(kù),掌握此系統(tǒng)對(duì)于門店的日常運(yùn)營(yíng)管理事半功倍。

        品牌賦能:一方面,品牌連鎖是整個(gè)市場(chǎng)環(huán)境的大趨勢(shì),消費(fèi)者習(xí)慣選擇品牌店,是因?yàn)槠放剖切抛u(yù)和質(zhì)量的保障;另一方面,隨著品牌集中度越來越高、酒企直營(yíng)模式探索和深度協(xié)銷能力的加強(qiáng),廠家的話語權(quán)進(jìn)一步加強(qiáng),經(jīng)銷商利潤(rùn)會(huì)越來越薄,只有依托品牌連鎖,才能獲取更多的暢銷大單品、名酒產(chǎn)品以及利潤(rùn)型產(chǎn)品。百川名品擁有包括茅臺(tái)、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖、汾酒、古井、今世緣等白酒以及長(zhǎng)城、百特、張?jiān)F咸丫疲旁烬埳?、女兒紅、會(huì)稽山、金楓黃酒,青島、華潤(rùn)、百威啤酒等各酒種一線品牌,一鍵式滿足不同消費(fèi)者不同社交場(chǎng)合下的需求。

        渠道賦能:通過線上流量賦能,直接給予門店更多的銷售機(jī)會(huì),將線下門店改造成更密集更好的前置倉(cāng),只需要簡(jiǎn)單的配送能力和倉(cāng)儲(chǔ)能力即可。線上自營(yíng)商城和第三方外賣平臺(tái)作為線下門店重要的引流渠道,給門店開拓了超越時(shí)間、空間限制的銷售場(chǎng)景,是重要的獲客平臺(tái),賦能門店。

        金融賦能:積極探索在不占用資金的情況下進(jìn)行開源,形成一個(gè)基于消費(fèi)品,而不僅僅是局限于酒類的消費(fèi)機(jī)會(huì)。在疫情期間,以“先貨后款”的方式來幫助客戶恢復(fù)經(jīng)營(yíng),及時(shí)緩解合作伙伴的經(jīng)營(yíng)壓力等。

        有行業(yè)專家表示,一種好的、可持續(xù)發(fā)展的商業(yè)模式,一定是有充分競(jìng)爭(zhēng)力,乃至于殺傷力。傳統(tǒng)煙酒店在“需求滿足模式”瓦解后,經(jīng)營(yíng)模式單一的煙酒店面臨著洗牌與轉(zhuǎn)型,但簡(jiǎn)單的產(chǎn)品轉(zhuǎn)型與服務(wù)轉(zhuǎn)型,還是不能解決消費(fèi)者根本的需求。百川名品構(gòu)建的新連鎖、新零售生態(tài)系統(tǒng),能夠給上下游帶來更多價(jià)值,在產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)鏈中掌握話語權(quán),賦能連鎖門店無限可能。


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