從連接到賦能——百川名品構建線上線下一體化的新零售服務體系 助力連鎖門店高效能發(fā)展

酒博會 中國國際酒業(yè)博覽會 3天前

 進入消費者生活層面

新零售帶來了人、貨、場的要素進行重構，不再像傳統(tǒng)零售那樣以“貨”為中心，而是以“人”為中心，更加注重消費者需求，“貨”仍然是關鍵的一環(huán)，真正好的商品才能留住消費者，能夠獲取顧客流量的入口都是“場”。

但無論是新零售還是傳統(tǒng)零售，商業(yè)的核心依然是消費者、商品、消費場景，為消費者帶來更好的消費體驗。作為供應鏈管理企業(yè)，百川名品一直服務于經(jīng)銷商，為經(jīng)銷商提供優(yōu)質酒水資源，并不直接與消費者產(chǎn)生對話，在這個過程中，品牌與消費者是割裂的，百川名品的品牌在酒水商中間傳播，而消費者并不了解。

 啟動新零售進程后，通過線上商城+線下連鎖門店直接服務消費者，品牌與消費者產(chǎn)生面對面聯(lián)系。百川名品的產(chǎn)品、服務直接面向消費者，供應鏈優(yōu)勢加新零售模式，直接帶來的產(chǎn)品保真、價格實在、方便快捷，滿足消費者的酒水需求，并且縮短決策時間，消費者在這個過程中也體驗了更好的服務。

這種品牌運營商轉為向用戶運營商+品牌運營商轉變，讓以前只存在與經(jīng)銷商中間的百川名品品牌，走進了消費者的生活中。

場景營銷 與消費者深度溝通

作為酒水流通行業(yè)，能不能與消費者深度溝通，不只是一個發(fā)展方向的問題，更是一個關乎存亡的問題。

而消費者并不是一個趨同的群體，作為社會個體，在不同的場景他們被重新定義為不同的群體。在小區(qū)就叫業(yè)主，在單位就是員工，行使他的興趣愛好就是某一個圈層和協(xié)會的代表，回到母校就是校友，深居外地就有老鄉(xiāng)…...

流通的終點消費也是消費者，其本質也是為了服務消費者，除了新零售的線上線下服務對話外，百川名品還從三個層面與消費者建立深度溝通。

一是根據(jù)消費者興趣，做線下活動擁抱。如高爾夫邀請賽、茶酒文化之旅、校友會等；

二是考慮消費者對酒的需求場景，提供服務。如單位團購中的接待用酒之外的員工福利，孩子升學宴外的擇校分析等；

三是挖掘消費者的需求痛點，除保真、底價、快捷的基本需求外，百川名品更提供生活關懷。

出發(fā)點都是與消費者深度溝通，更好的為消費者服務。

從新零售在絕大多數(shù)行業(yè)一路高歌的今天，也滲透在酒類行業(yè)，但目前為止尚未超過10%，傳統(tǒng)線下零售占比達到90%，這90%由30萬家名煙名酒店和近550萬家零售店組成。

在這個階段來說，新零售賦能線下門店，是一個較新的課題。就單店盈利水平和運營效率來說，連鎖店還沒有戰(zhàn)勝單店模式，這給新零售賦能連鎖門店提供了可能性和無窮大的商業(yè)機會。

目前，百川名品正在進行中的新零售打破時間、空間、人群的限制，線上流量賦能給線下門店，消費者在家里、在辦公室、在上下班路上，不管是用電腦進網(wǎng)店，用微信小程序、APP下單還是撥打電話，隨時隨地都可以選購產(chǎn)品，讓門店擁有更多的銷售機會，捕捉更多的訂單。而線下門店負責倉儲產(chǎn)品和配送。在門店基于地理位置的店鋪宣傳和消費者進店消費之外，獲得更多的曝光和銷售單，為消費者提供更便捷更高效率的服務。

讓利消費者 提供多品牌產(chǎn)品

中國白酒類每年都會有8000億左右流通市值，其中20%~30%是用于推廣費，價值近2000多億的推廣資源，存在著效率較低的問題。錢實際花在何處，產(chǎn)生效果與投入成本完全的掌握，對于品牌企業(yè)來說存在困難。

百川名品的傳統(tǒng)門店推廣資源也依然存在被截留的情況。開啟新零售后，推廣資源從投資渠道，轉變成投資消費者，依托新零售的后臺信息數(shù)據(jù)庫，更能清晰的算出費效比，提高推廣資源的利用效率。投資消費者也給消費者帶來了實際的讓利實惠。

百川名品在發(fā)揮包括茅臺、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖、汾酒、古井、今世緣等白酒以及長城、百特、張裕葡萄酒，古越龍山、女兒紅、會稽山、金楓黃酒，青島、華潤、百威啤酒等各酒種一線品牌的原有供應鏈的名酒優(yōu)勢基礎上，利用線下門店，開源多種產(chǎn)品，包括茶葉、精釀啤酒、洋酒等，給消費者提供更多的產(chǎn)品，一鍵式滿足不同消費者不同社交場合下的需求。

開放加盟  探索連鎖進程

“打造一流的、受人尊重的百億級供應鏈管理企業(yè)”，不驕不躁的發(fā)展并優(yōu)化傳統(tǒng)業(yè)務，穩(wěn)扎穩(wěn)打的探索“百川名品”連鎖進程，兼容并蓄的創(chuàng)新供應鏈模式，用卓越的業(yè)績回報合作伙伴，用高質量的發(fā)展為國民經(jīng)濟貢獻力量。是百川名品的使命和愿景。

基于此，2019年開始，百川名品全面開放招商加盟，利用供應鏈優(yōu)勢，發(fā)揮品牌效應，借助新零售賦能線下門店的優(yōu)勢，正在逐步構建線上線下一體化新零售，打造酒類新零售連鎖品牌，完成從流通商向擁有商業(yè)零售品牌的零售商轉變。

而在現(xiàn)有的模式中，就酒類商業(yè)的集中化程度和商業(yè)效率而言，無論是橫向對比，還是縱向對比，百川名品認為都還在起點，遠未到終點，這是百川名品行動的目標，也是力量與信心的源泉。商業(yè)創(chuàng)新，永無止境。百川名品一直在路上。